La Nostra Història

Jordi Gavaldà, gerent i cuiner al capdavant de l´establiment, ofereix a Cambrils el millor de la cuina marinera mediterrània, típica de la zona. Jordi compta amb una bona carrera culinària que capgira Europa, passant per ciutats com Berlín i Estocolm, per projectar la cuina Cambrilense al món juntament amb altres igualment reconeguts cuiners.
Més que un Xiringuito, el “Marino” s’hauria de considerar un restaurant peculiarment situat sobre les sorres de la platja. hi podem degustar plats com l’arròs amb plomant, la caldereta amb plomant, l’escamarlà de Cambrils o la gamba de Tarragona.
Evidentment la carta també compta amb tapes com el ‘pop a la gallega’ o els ‘cargols de mar amb romescu’, més coneguts com ‘cargols de punxa’. Una de les especialitats de la casa, sens dubte, el plat de fideus rossos de Cambrils, un plat de fideus típics de la zona de Cambrils, amanits amb una ració d’allioli.